Musique culinaire

"Ils ont ainsi montré qu'un spaghetti ne réagit pas comme le ferait un plongeoir..."! Lu dans Courrier International de la semaine passée, la synthèse d'un article tiré de Science News, sur le spaghetti. Partant du constat qu'un spaghetti soumis à une pression se casse non pas en deux morceaux mais souvent en plusieurs, des chercheurs français ont investigué le pourquoi du comment. Après analyse à l'aide d'une caméra ultra-rapide (de l'ordre de 62000 images/sec.), ils sont arrivés à la conclusion que c'est la rupture de tension, et non la tension elle-même, qui crée des ondulations qui se répercutent sur toute la longueur du spaghetti. Ondulations qui accroissent certaines courbures de notre pâte et causent la rupture. Ouf. Pour une synthèse plus scientifique du problème, allez voir l'article!

Dans un tout autre registre, musical cette fois, deux découvertes: d'une part le duo Polémix & la Voix Off, musiciens et animateurs d'émissions sur Radio Béton, à Tours, qui nous livre un florilège de politics remix, dans la veine de ce que faisait le WU-MP. Et d'autre part, la découverte, après l'avoir aperçu sur Arte, de "l'intenable tragédie du Mozart du RnB, R Kelly: "Trapped in the closed". Il s'agit d'un morceau, d'une durée de 40 minutes, une sorte de vaudeville mis en image. Jetez une oreille, ça vaut le coup d'oeil (le premier chapitre est visible sous Quicktime)!