L'Oeil du Xeul

"Nous vivons à une époque où le superflu est notre nécessité" O. Wilde

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Lieu : Paris, France

Alex Gaudin est Planneur Stratégique dans une agence de publicité. Après des études de sociologie sur les Sounds System Techno, part travailler en Afrique du Sud pendant un an, avant de revenir s'investir en France dans le domaine culturel, à travers l'organisation de concerts pour des artistes de jazz. Travaille également pendant dix ans au sein du Montreux Jazz Festival.

21 avril 2005

Les Kilomètres alimentaires

Manger bio, c'est sympa, mais que faut-il préférer entre un légume cultivé à l'autre bout du monde et transporté par avion et le légume équivalent, cultivé pas loin et bourré de pesticides et autres joyeusetés?
Et bien, la réponse n'est pas évidente et c'est là qu'arrivent les kilomètres alimentaires.
La suite demain matin, car manque de temps.

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